חיי מטבח ~ סלטים ועוד

 

את הפוסט הזה אני כבר מזמן מתכננת , אך לא יצא לי לכתוב בבלוג כבר תקופה מה . ואני לא רוצה לחזור על הסיבות כי כאבו לי דיו עד כה והציקו לי רבות ~ טוב שאני שורדת בכל זאת ~ . בכל אופן במסע שלי לחידוש אנרגיות יצאתי  לטבע , צלמתי פרחים וצמחים ומים , לא הכל אני כי גם בעלי שותף בצילומים :) והתיישבתי וכתבתי פוסט אביבי פרחוני במיוחד ואמת לאחר פרסום הפוסט הרגשתי הקלה כלשהי ומצב רוחי השתפר אפילו היום הצלחתי להכין כמה פרחים יפים שבכוונתי למסור לאחותי המוכשרת שלא מוצאת את דרכה ביצירה לצערי הרב , כי למרות כל הכשרונות שלה בציור במיוחד היא הזניחה את זה  ומזה תקופה מנסה לחשוף בפניה את עולם הסקראפ במיוחד ונדמה לי עם עוד כמה דחיפות היא תכנס למים , כמה נפלא הולך להיות אז , אני רק מדמיינת לעצמי .

 

עם הפרחים אולי אחזור לעולם הקומונות ואולי אשתתף באתגר הפרחים בקומונה מקום קטן בלב היצירה

 

אז הכותרת חיי מטבח

טוב בעיקר סלטים

למה ?

 

 

בריאים

טעימים

קלים להכנה

צבעוניים בטירוף

משדרגים כל ארוחה

וכי אי אפשר בלי סלטים

לפחות אצלינו בבית אי אפשר בלי סלטים

 

 

סלט צנון

בריא מאוד וללא ספק מחזק את מערכת החיסון

והעיקר טעים . הכנתי אותו בחורף הזה לפעם הראשונה וממש אהבנו

 

אין יותר קל מזה

והתוספות

מיץ מלימון טרי

מלח

שמן זית  וזהו

 

 

שימו לב לצבע המשגע של המיץ שיצא

 

 

 

 

 

תבולה לבנה

 

שלא נראית כל כך לבנה בתמונה :)

 

אך הכוונה הנה לסלט תבולה שמתבסס על כרוב לבן

למי שאוהבים את הטעם של הכרוב הסלט מושלם וממש מפנק

המצרכים ~ עגבניות ~ מלפפון ~ בצל ירוק ~ כרוב לבן ~ פטרוזיליה אפשר לשלב חסה כפי ששלבתי במקרה הספיציפי הזה נענע כמובן ובורגול לתוספות , מיץ לימון , מלח , שמן זית וכמובן מאוד חשוב כמון :) 

 

 

סלט נחמד שמורכב מחסה ושומר

ויצא סוף הדרך כי בדרך כלל אוהבת את השומר ללא תוספות אך השתלב אחלה עם החסה כמובן עם מלח ~ שמן זית ~ ומיץ לימון  

 

כרוב וגזר

 

סלט פשוט וטעים

 



נסיתי גם בגרסה הזו ויצא ממש טעים

טוב זה לא סלט

 

זאת שווארמה ביתית שאני מכינה מחזה עוף  ומועשרת בתבלינים כמו כרכום ~ כמון ~ סומאק ~ תבלין מוכן לשווארמה ~ פלפל שחור טחון גס 

 

עם השווארמה בדרך כלל מכינה סלט חביב

כרוב סגול ובצל סגול \ לבן ממש טעים

 

סלט כבושים שפשוט מאוד מוכן מכבושים

 

קרנבל

 

סלט צבעוני שכלל כרוב לבן , גמבה אדומה , גמבה צהובה , גזר , פטרוזיליה

הסלט לא רק טעים אלא  גם עשיר בביופלבנואידים

 

סלט חסה ועגבניות

 



 

טוב כמובן שזה לא סלט

 

זה פריה תפוחי אדמה וסלק

ויצא בצבע הזה

וזה היה לבעלי

 

 

והנה עוד סלט של כרוב וגזר ובתמונה גם הפריה הרגיל שלי

 



 

סלט עגבניות בצל ונענע הכי פשוט והכי טעים

 

 

 

 

 

הסלט משתלב עם " פריקה " " פריקי " אם מעוניינים במידע אודות הפריקה אשמח :)

אך בעיקר היא חיטה  ובעלי מעדיף לאכול פריקה מאשר אורז ~ כלומר בתפריט שלו אין אורז כפי שהזכרתי פעם

 

 

 

או עם " מגדרה " שממש טעימה

 

 

 

וכעת לסלט הכי מורכב מבין הסלטים הפשוטים אשר הצגתי

 

סלט תבולה עשיר וצבעוני

 

 

הסלט כולל פטרוזיליה , בצל ירוק , נענע , עגבניות , מלפפונים ואני מוסיפה גם חסה וכמובן בורגול דק

 

היחסים בין הירקות לטמעכם כמובן

תבלינים

שמן זית

מיץ לימון

כמון

מלח

 

 

 



 

טחינה

ניתן לשלבה בצורתה הפשוטה עם האוכל

ניתן לערבב במערבל יחד עם פטרוזיליה { לא צלמתי }
 

 

ניתן להכין סלט טחינה בתוספת בצל ועגבניות ממש טעים

 

 ניתן לשלבה עם עגבניות חסה וכרוב לבן כמו בסלט הזה

אך בצורה נוזלית יותר לא טחינה סמיכה והסלט יצא מעולה

 

 

ועתה מי אמר שלאדם טבעוני  לא מגיע סטיק

 

חייבת להודות שאת הסטיק הזה ראיתי בבלוג מסויים { לא זוכרת מה היה }

 

אמצתי ושדרגתי טיפה לפי הטעם שלנו

 

וממש נהנינו מסטיק טעים ויפה בצורת פרח

 

כן למרות שאני לא טבעונית במאת האחוזים אך ממש אוהבת את האוכל הזה

 

 

והנה סטיק כרובית משובח

 

הכרובית נחתכה לרוחב קצת מלח ופלפל שחור וטיגון קל שניתן לשדרוג בתנור גם

 

והסטיק המושלם מוכן

 





 

 

 

HAPPY

 

זאת ההרגשה שלי עתה לאחר הפוסט הזה

 

ממש שמחה

 

מאחלת לכולם בריאות ושמחה המון רוגע ושלווה

 

מקווה שתשתפו אותי בדיעותיכם והערותיכם

 

שלכם " בצל היצירה "

אומנות הטבע

 

בוודאי שזה קורה לא רק איתי . מתחילים ברשומה ואז בשלב כלשהו עולה בפנינו מחסום כלשהו שפשוט מאוד מונע מאיתנו להמשיך ולזרום עם הכתיבה . זה קרה לי הפעם  לאחר כמה נסיונות כושלים בפרסום רשומה בתקופה האחרונה הרשומה הזו קבלה כמה פרצופים , וכמה כותרות ,  עברה תהפוכות ושינויים כמה פעמים . כבר לא זוכרת כמה פעמים כתבתי ומחקתי , הוספתי והסרתי פריטים ברשומה הזו .

 

מאוד קוותי לפרסם אותה אתמול ב 31 למרץ , כי התאריך הזה כרוך בזכרון נפלא שלא שוכחת בתאריך הזה היה יום האירוסין שלנו בעלי ואני , ולמרות שברחנו מהגשם באותה תקופה , הגשם רדף אחרינו ובאותו יום לפני כמה שנים טפטף לו הגשם ביום האירוסין שלי ואמת למרות הכל זה לא הפריע לי אז הרגשתי בשמחה ולמרות התקפלות כל הסידורים שהיו ערוכים בחצר במיוחד שולחנות האוכל  פנימה , אך הכל עבר אז בכיף ובשמחה רבה .

 

ואמנם מדברת על הזה וכה רציתי לפרסם את הרשומה הזו אתמול , אך מה לעשות רק היום השתחררתי והכתיבה זורמת איכשהו . אך בנוסף לכל זה רציתי להזכיר משהו שאנו לא נוהגים בדרך כלל לשים פוקוס ודגש חזק על זכרונות שעברנו וגם בהחלט לא על ימי הולדת , כך שלא עוברים התקפים של היסטיריה ופניקה על מנת לערוך שולחנות ומסיבות כי היום זה היום של לא יודעת מה .

 

אצלינו הכל עובר בשקט ורוגע ומסתפקים להמתיק את הזכרונות בחיוכים שעולים בזכותם

 

אז לא לצפות לרשומה מעוטרת בבלונים וקישוטים ומתנות והרבה ממתקים

 

זה המצב נכון לעכשיו אולי מתישהו נחליט אחרת 

 

עד אז נראה איך הדברים יתגלגלו

 

♥♥♥

 

 

בתקופה האחרונה לא הצלחתי להיות יצירתית , ושאני אומרת את זה לא מתכוונת רק ליצירה בסקראפ כפי שנהוג לקרוא לתחום הזה , לא ,  משומה זה נמרח לכל הכיוונים בחיים שלי . עוברת תקופות כאלו של שחור ולבן ואולי עם קצת אפור וזה בדרך כלל בא עם הסתיו , אך הפעם זה גלש לתקופה הזו שבה דווקא האנשים מנקים את גופם מרעלים , יוצאים לטבע , מחדשים אנרגיות , מתחדשים כמו שהטבע מתחדש  . ואמנם גם אני נסיתי . טוב ! ניקוי רעלים לא עברתי אך לטיולים יצאתי וחשבתי שחדשתי אנרגיות , אך לא יודעת מה השתבש בדיוק ולמה אני חווה את הדבר הזה , כנראה שאני צריכה להתאפס ולהתחיל  הכל מחדש .

 

♥♥♥

 

ועתה לדברים היפים



 

כרטיס הסבר בשחור לבן שהכנתי ככרטיס הסבר מצורף לקרם שהכנתי עבור אחותי

 

כי אי אפשר בלי יצירה כלשהי בסופו של דבר

 

 

והנה האומנות מתחילה

 

 

נדמה לי שהתמונות יספרו מה היה

 

זה מה שהיה בגולן

 

 

 

 

 

 

ועתה לכמה פרחים שאמא מגדלת :)

 

זה פרח פיגם " רוטה "

 



 

 

וזה שסק בשלושה גוונים . אותו עץ אצל ההורים גם

 

 

ביום שבת יצאנו לטיול משפחתי עם הוריו אחיו ואחיותיו ועוד של בעלי

 

הגענו לחלקת אדמה נטועת זיתים שקרובה לכפר ושייכת לאחד מבני המשפחה

 

משהתחלנו במסלול אל אותה חלקה הרגשתי שאני נחנקת פשוט מאוד המבנה של הטבע שם לא עשה לי טוב בלב

 

הרגשתי שהאדמה כה נוקשה וכבדה והרגשתי שאני נחנקת

 

אך שהגענו לחלקה המבוקשת התחלתי להשתחרר

 

ומצאתי בסביבה אוצרות מאבנים מיוחדות

 

ובזמן שהשאר היו עסוקים בהכנת האוכל שהנו הדבר הכי חשוב בעיני הרוב

 

אספתי עם עוד כמה ילדים וילדות אבנים

 

כי כל המבוגרים התייחסו לזה כאל פיגור ☺

 

זה חלק מהאוסף שלי

 

כמובן את הסלע לא לקחתי איתי

 

 

 

טוב חזרתי ועזרתי להם עם האוכל גם כן

וערכו תערוכת אוכל שלא צלמתי

 

למה כי כולן צלמו , כאילו שטיול או מפגש משפחתי זה רק אוכל

 

לא משנה

 

החשוב מכל זה אחרי האוכל

 

בעלי ואני התחלנו להסתובב בשטח והבחנו בחלקת אדמה סמוכה לחלקה בה היינו אך ממש מסודרת ויפה

 

הגענו לחלקה וגלינו אוצרות

 

תימוס או  בת קורנית , זעתר מה שבה לכם

סחלבים

התמונה הזו בעיניי שווה אלף תמונות

ועוד סוג של סחלבים

 

מרווה

 

 

פרח פרג לבן

פרג אדום

חמניה

 

 

 

אמרתי שהיה אוצרות בחלקה הזו

וזה רק חלק מהדברים היו עוד שלא צלמנו או לא העליתי

 

ועתה בחזרה לטיול שהיה בגולן

 

צלמתי כמה תמונות השראה

 

תראו איך החיים עושים את דרכם

אפילו שהכל מסביב שחור לבן או אפור

תמיד אפשר לצמוח ולצבוע בעוד צבעים

 

 

 

 

סוף סוף סיימתי את הרשומה ואני כה מרוצה , אפילו השארתי לעצמי תזכורת , כנראה לא סתם הרגשתי שאני צריכה לצלם את התמונות האחרונות . מקווה לחזור לפעילות במהרה , כי כבר התחלתי להרגיש שינוי ♥♥

אגב : התחדשנו באייפון 5 , מעניין הא ! דווקא כי היינו ממש לא רוצים את זה , כלומר כל העניין של הקרינה וכו' והזיהום שמביאה איתה . אך כנראה שהדבר הזה נחוץ . והתחלתי להסתדר עם הטאצ' ששונאת אותו רבות . ועם כל זאת לא וותרתי על המכשיר הישן :)  .


מקווה שהפוסט היה מעניין

ומאחלת לכולם ימים של התחדשות ויצירה פורחת

תודה לכם

" בצל היצירה "